Voeding & Dranken - CIP - Cleaning In Place
In heel veel voedingsprocessen wordt een CIP-installatie gebruikt. Periodiek wordt heel het leidingwerk, inclusief tanks, gereinigd met alkalische producten en water op hoge temperatuur. Soms ook met zuur of andere producten. In de CIP-installatie vertrekt men van zuivere chemicaliën in hoge concentratie die dan met water verdund worden tot de gewenste concentratie of activiteit.
pH-meting
Voor een goed resultaat van een CIP is de juiste pH erg belangrijk. Een pH-meting wordt daarom dikwijls ingezet als laatste controle voor de CIP-producten naar de installatie vertrekken. Gezien de extreme waarden en hoge temperatuur is de juiste sensorkeuze noodzakelijk.
Conductiviteitsmeting
Geleidbaarheidsmetingen kunnen gebruikt worden voor het bepalen van de concentraties van zgn. binaire oplossingen. Deze techniek is geschikt voor het mengen/verdunnen van de geconcentreerde producten. Een inductieve geleidbaarheidssensor verdient de voorkeur omdat deze volledig uit kunststof is gemaakt en dus niet kan corroderen.
Fotometrie
Afhankelijk van de concentratie van de vloeistoffen absorberen ze meer of minder licht van specifieke golflengtes. Die absorptie kan je meten met een fotometer en zo de concentratie bepalen van zuur, base of ontsmettingsmiddel.
Refractometrie
Als het over het meten van concentraties in vloeistoffen gaat, is refractometrie (het meten van de brekingsindex) de meest voor de hand liggende keuze. De sensor kan eenvoudig ingebouwd worden in leidingen en tanks.
Meer informatie?