Pharma - CIP - Cleaning In Place
Le CIP est le fameux processus de nettoyage bien connu de l’industrie pharmaceutique et dans d’autres domaines. Naturellement, les installations pharmaceutiques doivent être nettoyées. Le CIP est omniprésent, sous différentes formes. Dans les grandes lignes, il consiste d’abord à rincer abondamment l’installation à l’eau, puis à la laver avec un produit de nettoyage alcalin à température plus élevée, après quoi il est rincé une dernière fois à l’eau. Parfois une étape de nettoyage à l’acide est encore ajoutée.
Naturellement, il importe d’assurer le suivi du cycle CIP. Enfin, vous voulez avoir la certitude que le produit de nettoyage utilisé possède la concentration adéquate et que le dernier rinçage à l’eau est suffisant. L’équipement de mesure adéquat vous aide à cette occasion.
Réfractométrie
S’il est question de mesurer la concentration dans des liquides, la réfractométrie, ou la mesure de l’indice de réfraction, est toujours un bon choix. Et un réfractomètre en ligne détermine l’obtention de la concentration adéquate du produit de nettoyage (alcalin). Cette technique de mesure est aussi utilisée avec succès pour la détermination de la séparation de phase entre le milieu/l’eau/le produit de nettoyage et pour déterminer si le dernier rinçage à l’eau est suffisant.
Mesure de la conductivité
Cette technique de mesure simple mais robuste est utilisée aussi pour la mesure de la concentration du produit de nettoyage alcalin. Mieux vaut opter à cet effet pour un capteur torroïdal ou inductif. Pour le contrôle de l’eau de rinçage, surtout en cas d’utilisation d’eau (ultra-)pure, un capteur à 2 électrodes est indiqué. Optez résolument pour une variante numérique si une précision maximale est souhaitée.
COT
Un analyseur de COT est toujours utilisé dans une installation CIP en combinaison avec une mesure de la conductivité. Si la conductivité est suffisamment faible, l’analyseur de COT détermine si tous les produits organiques ont été éliminés et que l’eau est pure.
Mesure du pH
Le produit de nettoyage a une grande influence sur le taux d’acidité tout au long du processus CIP. Logique qu’un capteur de pH soit utilisé pour en assurer la suivi. Attention toutefois que vous utilisiez une électrode qui convient aux milieux alcalins forts et à une température élevée.
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